Técnicas en Bioquímica

1.-REACCIONES QUÍMICAS

1.-REACCIONES QUÍMICAS
1.1.-NOCIONES BÁSICAS SOBRE REACCIONES. 1.2.-LA BOTELLA AZUL CAMBIANTE.

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2.- PRINCIPIOS INMEDIATOS

2.- PRINCIPIOS INMEDIATOS
2.1.-RECONOCIMIENTO DE PRINCIPIOS INMEDIATOS.

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3.-PROTEÍNAS

3.-PROTEÍNAS
    3.1.-DESNATURALIZACIÓN DE PROTEÍNAS. 3.2.-FlOTA O SE HUNDE EL HUEVO.  

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4.-ENZIMAS Y VITAMINAS

4.-ENZIMAS Y VITAMINAS
4.1.-IDENTIFICACIÓN VITAMINA C. 

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